Ubi Rambat
Alias: Dioscorea, Shuyu, Huaishan, Huaishan Pemanenan dan pengolahan: Kepala alang-alang dipanen pada tahun tanam, dan umbi dipanen pada tahun kedua perkembangbiakan. Mereka dipanen setelah musim dingin ketika daunnya menguning. Cuci tanah, kerok kulitnya dengan pisau atau mangkuk bambu, dan keringkan di bawah sinar matahari atau oven untuk mendapatkan ubi yang berbulu. Pilihlah bengkuang berbulu tebal […]











