Astragalus (huáng qí), juga dikenal sebagai Astragalus, adalah akar kering tanaman polong-polongan Astragalus atau Astragalus Mongolia Dalam. Istana Xiu Dinasti Qing menyebutnya “segala macam obat untuk mengisi qi”, dan ada juga jingle di kalangan masyarakat bahwa “sering minum sup astragalus untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan”, artinya astragalus sering dikukus atau direndam dalam air sebagai pengganti teh, yang memiliki efek pencegahan penyakit dan perawatan kesehatan yang baik.
Khasiat dan peran astragalus
Rasanya manis dan sifatnya sedikit hangat. Kembali ke meridian paru-paru, limpa, hati dan ginjal. Mengisi dan memperkuat permukaan, mendukung luka dan meningkatkan pertumbuhan otot. Hal ini terutama digunakan untuk mengobati keringat spontan, diare kronis, prolaps anus, nefritis kronis, edema karena kelemahan fisik, bisul kronis, dan luka yang tidak kunjung sembuh dalam waktu lama.
Nilai gizi astragalus
Astragalus mengandung saponin, sukrosa, polisakarida, berbagai asam amino, asam folat, selenium, seng, tembaga dan elemen lainnya.