Penelitian medis modern menunjukkan bahwa komponen protein sarang burung walet mengandung sejumlah besar faktor aktif biologis, yang dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan jaringan manusia serta pemulihan setelah sakit. Sarang burung walet mengandung “faktor pertumbuhan epidermal” dan “hormon yang mendorong pembelahan sel”. Oleh karena itu, sarang burung walet mempunyai khasiat mempercantik dan melindungi kulit.
Pengobatan tradisional Tiongkok meyakini bahwa sarang burung walet: “menyehatkan yin dan melembabkan kekeringan, mengisi kembali qi dan mengisi kembali tubuh, menyembuhkan kekurangan, dahak dan asma, hemoptisis, dan disentri kronis. Cocok untuk pasien dengan konstitusi lemah, malnutrisi, disentri kronis dan malaria kronis, batuk berdahak berlebihan, pasien lanjut usia dengan bronkitis kronis, bronkiektasis, emfisema, tuberkulosis, hemoptisis, hemoptisis, dan sakit perut.”
Secara umum, sarang burung walet memiliki efek kesehatan dan medis:
Mengobati defisiensi yin paru, batuk, keringat malam, hemoptisis dan gejala lainnya; mengobati defisiensi qi lambung dan regurgitasi serta muntah-muntah yang disebabkan oleh defisiensi yin lambung; mengobati defisiensi qi, keringat berlebih, dan poliuria. Sebagai makanan bergizi alami, sarang burung walet dapat dimakan oleh pria, wanita, tua dan muda.
Dari segi sifat dan rasanya, sarang burung walet mempunyai sifat yang pipih dan rasanya manis.
Dari sudut pandang tropisme meridian, sarang burung walet kembali ke tiga meridian paru-paru, lambung dan ginjal.
Dilihat dari khasiatnya, sarang burung walet memiliki lima fungsi utama: menutrisi yin, melembabkan, mengisi ulang qi, tonik, dan menutrisi kulit.
Sarang burung walet memiliki efek yang sama terlepas dari tempat asal atau tingkatannya. Sarang burung walet direbus dengan ayam tua yang sudah dikupas. Ada juga “rumah walet” dan “rumah walet” di dalam sarang burung walet, yang terbentuk dengan berkumpul di rumah-rumah tua untuk membangun sarang. Sarang burung walet hanya digunakan sebagai obat pada Dinasti Yuan. Sarang burung walet mampu menjaga keremajaan melalui kulitnya. Sarang burung walet kaya akan protein, karbohidrat, abu, fosfor, kalsium, zat besi, kalium dan nutrisi lainnya. Ini adalah produk menyegarkan dan melembapkan yang disukai oleh orang-orang yang menyukai nutrisi.